Geleneksel Turizm Sempozyumu, 2002 yılında Sakarya Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümünün girişimiyle Geleneksel Turizm Paneli ismiyle düzenlenmeye başlamıştır. Panel, 2016 yılından itibaren Geleneksel Turizm Sempozyumu ismini almıştır. Geleneksel Turizm Paneli, 2013 yılına kadar Sakarya’da düzenlenmiş, bu tarihten itibaren Balıkesir Üniversitesi, Düzce Üniversitesi, İstanbul Üniversitesi, Gazi Üniversitesi ve Kocaeli Üniversitesi’nin katılımıyla bu üniversitelerin bulunduğu illerde de düzenlenmiştir. 2018 yılından itibaren Gazi Üniversitesi yerini Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi’ne, Sakarya Üniversitesi ise yerini Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’ne bırakmıştır. 2020 yılında pandemi nedeniyle düzenlenemeyen Geleneksel Turizm Sempozyumu’nun on dokuzuncusu, 2021 yılında Kocaeli Üniversitesi yürütücülüğünde çevrimiçi olarak düzenlenmiştir. 20. yıldönümünde Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesinde düzenlenmiştir. 21. yıldönümünde Balıkesir Üniversitesinde düzenlenmiştir.  22. yıldönümünde Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesinde  düzenlenmiştir. Geleneksel Turizm Sempozyumu, 23. yılında Düzce Üniversitesi öncülüğünde yürütülecektir.